Bogotá, noviembre 25 de 2022. A partir de este fin de semana y hasta el 4 de diciembre 50 establecimientos gastronómicos de cuatro zonas de Bogotá tendrá a disposición de los ciudadanos una oferta diseñada exclusivamente para la primera edición de Gastrofest, festival gastronómico organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá.

Esta iniciativa forma parte de la apuesta que tiene la Cámara de Comercio de Bogotá por las industrias culturales y creativas y el sector agroindustrial y gastronómico. Se trata de un programa que pretende acompañar, fortalecer y promover la oferta gastronómica de la ciudad, mediante la creación de un festival gastronómico, un espacio para la circulación y fortalecimiento empresarial que busca convertir a Bogotá en el epicentro de la gastronomía.

Los ciudadanos encontrarán menús especiales con precios que oscilan entre los $15.000 y los $50.000 con una gran variedad de oferta dividida en 7 categorías. Resaltamos a continuación algunos de ellos.

Categoría Café: $15.000
Sama Café, 
Un hermoso lugar ubicado en la candelaria Calle 18A # 2A-42 que lleva   12 años trabajando, siempre perfeccionando sus productos. Cuenta con una amplia carta en bebidas a base de café, y otras bebidas que complementa con tortas.  Para GastoFest están ofreciendo una exquisita Torta de banano acompañada de prensa francesa con café de ubaque. 

Categoría Casual Precio: $29.000
TURK HOUSE NYC 
Es un restaurante que desarrolla una nueva categoría en la industria gastronómica de Colombia, ubicado en la cl 12#93-17 en Chapinero. Ofrece para GastroFest un Combo Kebbab sándwich acompañado de 4 toppings, papas a la francesa, una bebida de la casa y una pequeña entrada de hummus con falafel.

Categoría Cervecería Precio: $15.000
STATUA ROTA Cervecería
Ubicada en Chapinero CR 4 # 58-90 tiene preparado para GastroFest dos opciones de menú.
Opción 1: Salmón curado al estilo Gravlax sobre una hoja crocante de arroz y flor de Jamaica con un topping de sour cream de cerveza lymantria y semillas de quinoa roja.
Opción 2: Ensaladilla agridulce de zanahoria y repollo morado con chimichurri de lulo y pepino calado sobre una rodaja de berenjena aplanada con panko.

Categoría tradicional: $29.000
Restaurante Mona Mamona 
Ubicado en la Candelaria Calle 19A #3-26 este
Su procedencia es de los llanos orientales, específicamente Yopal - Casanare. Abrieron sus puertas en la Capital del país en el mes de marzo del año 2020.
Menú GastroFest: Carne asada a la llanera de res y de cerdo  (pulpa o costilla), hayaca llanera, tungo de arroz, chorizo mixto (carne de res y cerdo), rellena, papa salada, yuca cocida, cascajos de plátano verde), guacamole y limonada tradicional con panela y limón. 

Categoría cocina de autor: $50.000
MANYA BISTRO PERUANO
La Macarena CRA 4 A 26 B 54
Manya Bistró Peruano es un restaurante basado en la cocina tradicional de Perú. Lleva 10 años de operación y ha logrado mantenerse entre los 10 mejores restaurantes peruanos de Bogotá. 
Entrada: Ceviche de tilapia en leche de tigre de ají amarillo: Cubos de filete, cebolla morada y cilantro, marinados en leche de tigre tradicional aderezada con ají amarillo, servido con maíz chulpi tostado y chips de camote Fuerte: Lomo Saltado: Julianas de lomo fino, cebolla morada, tomate y cilantro, salteados al wok, finalizado con salsa de soya y vinagre rojo, servido con arroz blanco y papa amarilla frita.

Categoría pastelería: $15.000
Taiyaki Samurai
Un  negocio que quiere mostrar lo mejor de la cultura japonesa ubicado en la Calle 18a 0-07
en La Candelaria. 
 
Menú GastroFest: Taiyaki (Es un postre japonés en forma de pescado relleno de chocolate, vainilla o matcha) el cual viene acompañado de un té verde japonés. Además, incluye un onigiri que es un triángulo o bola de arroz relleno y mezclado con diferentes ingredientes como atún con mayonesa y aguacate o con champiñones y espinacas con sazón japonés envuelto en alga nori y acompañado de un sopivaso de miso.

Categoría plaza de mercado: $29.000
PIAZZOLLA 
Carrera 5 # 30a30 (Ubicado en plaza de mercado de la Perseverancia)
PIAZZOLLA es un restaurante tradicional, surgió cómo una pizzería pero se adaptó al gusto de los clientes convirtiéndose en un restaurante.
Ofrece para el festival un menú de Mezcla de mariscos, salteados en ajo y salsa de la casa.