Los refectorios de gran formato no tuvieron el año esperado por diversas causas, pero ven con optimismo el 2019 pese a que la carga tributaria los sigue afectando en rentabilidad.

Cada día es más amplia la oferta de empanadas, ya se consiguen hasta de morcilla, chicharrón y ajiaco. Las vaticanas o de iglesia son las preferidas en Antioquia.

El acuerdo se ha consolidado hoy para desarrollar la economía creativa cafetera a través de la cultura, la moda y la gastronomía, con el objetivo de dar a conocer el talento colombiano.

Llego a Bogotá la versión 38 de la Vitrina Turística de ANATO, bajo el lema “Colombia abierta al mundo”, la cual se constituye como el evento de turismo más importante en Colombia y en Latinoamérica.

Del 7 al 11 de noviembre de 2019, Corferias será el escenario de ‘Bogotá Madrid Fusión’, una iniciativa de la Cámara de Comercio de Bogotá para posicionar a la capital del país como un destino gastronómico internacional y que, según la entidad, beneficiará a más de 112.000 empresarios de la región.

El pasado 27 de marzo, el Restaurante Santa Clara, ubicado en la cima del cerro de Monserrate en Bogotá, fue sede del lanzamiento del concurso gastronómico Historias y Sazones. 

De lunes a viernes, Atavico abre sus puertas para que los habitantes de la capital puedan disfrutar de platos típicos de todas las regiones del país, como carne desmechada, sancocho de pescado, bandeja paisa, ajiaco, sobre barriga asada, entre otros.

En el taller se identificarán las necesidades para la realización de la rueda de negocios en el marco del evento de alta gastronomía "Bogotá Madrid Fusión 2019"