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Un estudio del Good Food Institute (GFI) tiene la finalidad de mostrar el grado de sostenibilidad de la “carne vegetal” en comparación con la carne de origen animal.
El único programa de especialización en cocina internacional en el mundo que brinda una formación completa y donde el 60% de alumnos son extranjeros, se enseña en el Perú.
Los 20 mejores chefs del mundo darán clases magistrales y talleres en Bogotá Madrid Fusión . ¡No se lo pueden perder!
La Plaza de Mercado la Concordia y la Iglesia de Nuestra Señora de Egipto están en etapa de adecuaciones.
A través de su proyecto “Colombia a la mesa”,
¿Te gusta comer pescado?¿Sabes preparar algún platillo con estos tipos de pescados?
El chef peruano estrena Oficial, su nueva propuesta gastronómica, en asocio con el grupo Takami.
El fenómeno que cada año destaca en la gastronomía del país es una estrategia de mercado que además demuestra el poder de las redes sociales.