Melón reciclado contiene alimentos funcionales, cosmética 'Appeel'
La combinación perfecta: la demanda de los consumidores por ingredientes cosméticos naturales y un problema de desperdicio de alimentos en todo el mundo.
Investigadores en Portugal han descubierto el potencial de reciclar las semillas de melón y los desperdicios de cáscara para alimentos funcionales, para realizar productos cosméticos.
Los perfiles químicos de estos materiales sugieren una nueva fuente sostenible de ingredientes cosméticos y nutricosméticos. Como se publicó en Trends in Food Science and Technology, el estudio examinó los compuestos fitoquímicos en semillas y cáscaras de melón descartado ( Cucumis melo L.). Según los autores, tales subproductos tienen un potencial antioxidante , antiinflamatorio, antidiabético, antiulceroso, antibacteriano y anti-angiogénico, gracias a sus compuestos bioactivos. Se encontró que la cáscara era una buena fuente de los minerales potasio, sodio, magnesio y calcio, además de los compuestos fenólicos. También contenía carotenoides, es decir, licopeno y β-caroteno, que se han demostrado in vitro e in vivo para apoyar el mantenimiento de la salud de la piel del cuerpo y las actividades de fotoprotección. El aceite de las semillas demostró ser una buena fuente de tocoferoles y esteroles, por ejemplo, β-sitosterol, 0.06-289 mg / 100 g de aceite, así como compuestos fenólicos.
Además de tener un perfil de ácidos grasos similar al de los aceites de soja y girasol. Estos autores señalan que se requiere más investigación para apoyar el desarrollo de alimentos funcionales basados en la evidencia. Los expertos en cosmética han acordado previamente este punto, pero también sienten que está surgiendo evidencia de una fuerte conexión entre nutrición y belleza, que se manifiesta más prominentemente por los efectos negativos de la falta de nutrición . Ya sea que se apliquen por vía tópica o se ingieran, con la delicadeza adecuada, estas fuentes parecen comprender la química correcta para reciclar para obtener beneficios de belleza.
Fuente: Cosmetics&Toiletries