Se ha descubierto que la cascarilla de la quinua (saponinas) aporta grandes beneficios a la industria cosmética. Rosario Pajuelo, consultora internacional de la Unión Europea (UE) experta en biodiversidad, reveló que la saponina además de proteger a la quinua de plagas, sirve para la elaboración de jabones, detergentes y champús, por su alta capacidad de formar espuma.

“El boom de la quinua y su mayor producción vino acompañada de una acumulación de residuos o ‘mermas’ de la cascarilla que son nocivas para el consumo humano y que no son aprovechadas económicamente, porque pueden servir para la industria de cosméticos”, precisa.

Pajuelo realizó el estudio – encargado por Euroecotrade- sobre “Identificación de atributos de la saponina de la quinua para el mercado europeo de ingredientes naturales”; el objetivo fue identificar nichos de mercado y evaluar el uso potencial y comercialización de la saponina, como medida a favor de la conservación del ambiente y el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad.

Como resultado de visitas a los laboratorios de la industria del cosmética (belleza y cuidados personales) de Europa se identificó las distintas saponinas que se encuentran comercializadas en el mercado, sus ventajas y desventajas frente a las saponinas de quinua. Ademas se, identifico que las saponinas reducen el potencial irritación de otros tensoactivos y es completamente biodegradable

Para mayor información, puede consultar: articulo de Posibilidades de la saponina de quinua en la industria cosmética. Elaborado por Euroecotrade (Programa de apoyo presupuestario a la política de promoción de las exportaciones de productos ecológicos)

Fuente: http://gestion.pe/tendencias/saponina-quinua-peruana-ingrediente-cosmetica-2178432