Con satisfacción vemos un gran número de restaurantes vinculados al programa Zona K-sera. Muchos de estos restaurantes también se han vinculado a una a varias de las herramientas digitales que se enmarcan en el programa.

Ha resultado todo un reto para los restaurantes entender la importancia de la digitalización de sus menús lo que comprende una nueva forma de pensar y referir sus servicios por un canal que no es el tradicional. Desde el programa Zona K-sera – www.ccb.org.co/restaurantes - y su sección “Vitrina de herramientas Digitales" - https://n9.cl/e3n4u - le apostamos a que el restaurante de barrio pueda comprender que la tecnología es un aliado y que usando plataformas digitales para la venta es posible mitigar los estragos causados por esta pandemia.

Adicionalmente, desde la CCB estamos diseñando una nueva estrategia que nos permita hacer un mayor acompañamiento a los empresarios que sabemos “no son digitales” y cumplen con múltiples tareas día a día, desde la compra de insumos, atención de comensales y demás. El objetivo de esta nueva campaña es dar a conocer tanto a restaurantes como a comensales las nuevas herramientas existentes en materia de digitalización de los menús caseros.

Por su parte, la herramienta virtual de proveeduría SUMERCÉ ha reportado hasta la fecha varios negocios y nuevas conexiones entre oferta y demanda que han permitido a los empresarios identificar mejores ofertas económicas en tiempo y calidad en los insumos para sus recetas.

Seguiremos desde la CCB trabajando con dedicación para fortalecer este programa y así seguir brindándole a los restaurantes caseros de la ciudad región soluciones reales que propicien su reactivación.